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株洲5名男子食用淡水石斑鱼鱼卵中毒获救

2018-05-24 15:08:37 来源：红网作者：谭德伟编辑：曼曼

　　红网时刻5月24日讯（通讯员谭德伟）5月20日，株洲炎陵县人民医院收治了某建筑工地食堂食物中毒患者5人，主要症状有胸闷、恶心、剧烈呕吐、腹泻。县疾控中心接到食源性疾病监测哨点医院报告后，及时开展了病例个案调查和流行病学调查工作。5名患者均为男性，年龄最大70岁，最小42岁，详细询问患者进食情况时发现，均进食淡水石斑鱼鱼卵鱼泡汤，进食2小时后出现胸闷、恶心、呕吐、腹泻等症状，初步判定为一起因食用淡水石斑鱼卵食物中毒事件。经过县人民医院治疗后，3例患者痊愈出院，2例患者病人病情明显好转，生命体征平稳，均无大碍。

　　医生介绍，夏季节是食用河鱼的高峰季节，由于石斑鱼的鱼卵、鱼头中含有一种无色无味的神经毒素“雪卡毒素”，这一毒素不会对鱼本身造成影响，中毒症状一般在食后2小时—10小时出现，病程2周—3周，开始发病时主要为消化道症状，易与急性胃肠炎混淆，主要表现为头晕、乏力、恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、四肢麻木、膝关节酸痛、小腿肌肉刺痛、瘙痒感。提醒广大市民不宜食用石斑鱼鱼头和鱼卵、鱼泡等内脏，下厨前将鱼肉用清水浸泡半小时。